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日志

 
 

自制嫩滑豆腐  

2013-03-04 07:03:02|  分类: 手机日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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刚从电视上学的一款美食“自制豆腐”。


只要有豆浆、鸡蛋、就可以了,做出来吃着滑嫩爽口。想吃就做,省时省力。


原料:黄豆、鸡蛋5个、调味酱油、香油、味精、香菜。


 


做法:


1、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。


2、熟豆浆1碗。


3、过滤一下。


4、过滤好的豆浆。


 



5、鸡蛋磕到碗里。


6、搅打均匀。


7、豆浆、鸡蛋液混合。


8、微波饭盒铺上保鲜膜。



9、过滤一下。


10、倒入保鲜盒中。


11、蒙上一层保鲜膜。


12、放入蒸锅中,蒸15分钟。



13、将豆腐切开,放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。



14、放上香菜点缀一下。


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