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玉米面菜窝头  

2013-03-02 07:35:41|  分类: 手机日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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玉米面菜窝头
转自网络 
玉米面菜窝头 - 听雨 -
现在生活水平提高了,天天大鱼大肉的,不妨换换口味,吃点粗粮,让我们的肠胃有个喘息的机会,粗粮对身体可是大有好处滴,为了让家人的身体吃的更健康,我们不妨来个粗粮细作。
主料:细玉米面00g、中粉100g、熟玉米粒100g、芹菜叶100g。
辅料:小苏达3g、盐2g。
制作步骤
玉米面菜窝头 - 听雨 - 玉米面菜窝头 - 听雨 -
1、准备好食材。

2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。
玉米面菜窝头 - 听雨 - 玉米面菜窝头 - 听雨 -
3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。
4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。
玉米面菜窝头 - 听雨 - 玉米面菜窝头 - 听雨 -
5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。

6、醒好的面团,分成均等的小面剂子。
玉米面菜窝头 - 听雨 - 玉米面菜窝头 - 听雨 -
7、小面剂子揉圆,做成窝头形状。

8、做好的小窝头码放在蒸锅屉上。
玉米面菜窝头 - 听雨 -
9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。

玉米面菜窝头 - 听雨 -
营养健康金黄的菜窝头就出锅啦,享用吧。
小贴士:虽然加了小苏达,但发酵时间不需要过长,因为不需要它发起来。

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