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清淡爽口小拌菜----菠菜木耳拌蛋丝  

2013-03-22 16:54:59|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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清淡爽口小拌菜----菠菜木耳拌蛋丝 - 听雨 -

材料:

 
菠菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、生姜、蒜、香菜

做法:

1、菠菜去叶去叶取根茎洗净切段(叶子不要扔哦,可以做汤或者煮粥)

木耳、胡萝卜切丝,将鸡蛋煎好后切丝,生姜、蒜切米
 
2、锅内加水烧开,放入菠菜根茎稍煮片刻,捞出放如凉水中过一下

3、将所有材料加入盐、鸡精(或味精)、醋拌匀,最后淋入麻油即可 

 
清淡爽口小拌菜----菠菜木耳拌蛋丝 - 听雨 -

 

 

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