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蔬菜鸡蛋面疙瘩的做法(早餐菜谱)  

2012-07-20 16:55:33|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蔬菜鸡蛋面疙瘩的做法(15分钟的早餐菜谱)


 

料:

面粉,鸡蛋,包心菜,胡萝卜,


步骤:


1 将鸡蛋打成蛋液,加入面粉,搅拌成浓稠的浆糊;


2 将蔬菜切成丝,锅中倒油,将蔬菜丝翻炒片刻后冲入热开水放成汤;


3 将面糊用筷子沿着碗边迅速的滑入锅中,尽量保持大小一致;


4 等面疙瘩都浮在汤面上之后,加入盐调味即可.



蔬菜鸡蛋面疙瘩的做法(15分钟的早餐菜谱)


主妇心得:


5 出锅后还可以按自己的喜好,加点醋,大蒜等.


6 下面糊的速度要快,下下去的面疙瘩要当心互相粘连.


7 蔬菜可以按自己的喜好搭配.我这里是按冰箱剩余材料来搭配的.



蔬菜鸡蛋面疙瘩的做法(15分钟的早餐菜谱)


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